קניתם מכונת קפה טוחנת פולים? מה עכשיו? עכשיו מתחילים להנות מהחיים. אפשר להכין עשרות משקאות מעניינים ויצירתיים בעזרת המכונה.
אספרסו הוא המשקה הבסיסי, ממנו הכל מתחיל. הוא מוכן על ידי חימום מים לטמפרטורה של 90-95 מעלות, והעברתם דרך פולי הקפה הטחונים בלחץ של 9 בר. התוצאה היא משקה שחור, סמיך ומריר, עם שכבה של קצף (לא קצפת!) מלמעלה.
אם רכשתם פתרונות קפה לעסק שלכם, זה המשקה הבסיסי שיצא לכם מהמכונה. חשוב לציין גם, כי רוב המכונות יודעות להכין בעצמן את המשקאות הבסיסיים.
בואו נתחיל לגוון את החיים בעזרת מכונת קפה טוחנת פולים.
מה זה קפוצ'ינו, ואיך להכין אותו?
קפוצ'ינו הוא קפה איטלקי, שמוכן על ידי שילוב של שליש אספרסו (כאמור, זה המתכון הבסיסי), שליש מים ושליש חלב. הוא מוגש בכוס עגולה, עם שכבה עבה של חלב מוקצף מלמעלה.
איך להכין קפוצ'ינו?
- הכינו אספרסו לפי ההוראות עם מכונת קפה טוחנת פולים.
- הרתיחו מים.
- חברו את המרכיבים עם שליש חלב, ואל תשכחו להוסיף חלב מוקצף מלמעלה.
אם תרצו להכין מוקצ'ינו, הוסיפו שוקולד לקפה.
אגב, כשאתם מבקשים בבית קפה את המשקה המכונה קפה הפוך, יש סיכוי טוב שתקבלו… קפוצינו. ולהיפך. קפה הפוך הוא המצאה די ישראלית, ולא מוגדרת מספיק בשביל שיהיה ברור מה ההבדל בין סוגי המשקאות האלו.
לרוויה!
מהו לאטה, ואיך להכין אותו?
קפה לאטה מורכב משני שליש חלב, שליש אספרסו, ומעט מאוד חלב מוקצף. אבל באיטליה מכינים אותו באמצעות מזיגת האספרסו לתוך כוס החלב, בלי קצף. יש כאלו שסבורים שהיחס בין האספרסו לחלב צריך להיות 1:1, עם פחות קצף.
בקיצור, מה שתכינו עם מכונת קפה טוחנת פולים ,יהיה בסדר, כל עוד אתם לא באיטליה.
אז איך מכינים?
1.חממו את ספל הקפה שלכם במים חמים ונגבו היטב.
- הכינו אספרסו ומזגו עד שליש הכוס.
- חממו חלב והקציפו אותו, מזגו את החלב בזהירות, ככל האפשר במרכז הספל.
- פזרו מלמעלה קקאו, סוכר, או סירופ בטעם מעניין.
אם למשל תרצו קפה מוקה, הוסיפו סירופ שוקולד לקפה.
לאטה מקיאטו: כוס מלאה בחלב מוקצף, לתוכו נמזגת בעדינות מירבית מנת אספרסו.
יזמקו קפה- פתרונות שתיה מכל הסוגים
חטיבת המשקאות של יזמקו קפה, מציעה פתרונות לעסקים מכל הסוגים.
דרינקה, מכשיר ייחודי שפותח ביזמקו, המציע את כל סוגי המשקאות- שתיה חמה וקרה, מוגזת וצלולה, במכשיר אחד חכם ומתוכחם.
בנוסף, אנו מציעים מכונות קפה טוחנות, ומכונות המתבססות על קפסולות. ולסיום, ברי המים והסודה המנצחים שלנו, המצויידים בפילטר ייחודי, למים צלולים ונקיים במיוחד.
מתוך 45 שנות פעילות, יזמקו מייצגת בישראל כבר מעל 30 שנה את הקונצרן היפני Kyocera, הידוע במוצרים האיכותיים שלו.
ולסיום, אנו מחזיקים מחלקת מיכון משרדי למדפסות חכמות בפיתוחים טכנולוגיים מהמתקדמים בשוק, וכן מחלקת מחשוב עסקי, המספקת פתרונות מחשוב מתקדמים, כמו שרתים, פתרונות ענן, אבטחת מידע ועוד פתרונות קריטיים לעסקים כמוכם. המחלקה מתמחה במתן שירות מרחוק, טכנאי שטח מקצועיים, ומעבדת שירות משוכללת במיוחד.
צרו איתנו קשר עכשיו, ונשמח לבנות לכם מעטפת מותאמת אישית, לפי מה שהעסק שלכם צריך.
