טאקו הינו מאכל פופולרי מהמטבח המקסיקני המורכב מטורטייה עשויה קמח תירס. את הטאקו ממלאים, בדרך כלל, בבשר בקר ומגוון מרכיבים נוספים. המאכל נפוץ ומקובל במיוחד ביבשת דרום אמריקה ובעיקר במדינת מקסיקו וגם בארה"ב ישנן גרסאות שונות למאכל זה, כאשר הגרסה הפופולרית במיוחד הינה טורטייה קשה עשויה מקמח תירס המקופלת במרכזה ומכילה מגוון מילויים בהם: בשר טחון, גבינה מגוררת, עגבניות, פריחולס וחסה. מעוניינים בטאקו איכותי? בחברת טרז פזוס תמצאו מגוון רחב לכל מטרה.
טאקו – מנה פשוטה, מזינה וטעימה במיוחד
ארוחת טאקו נחשבת למנה פשוטה אך מזינה וטעימה במיוחד. ישנן מגוון צורות הגשה של טאקו במילויים, מטבלים וטעמים שונים. המנה מורכבת מטורטיית תירס קטנה וחלבון דוגמת בשר עוף, בקר או חזיר. לעתים, נעשה שימוש בשתי טורטיות ולעתים בטורטייה אחת. מלבד המילוי, הטאקו מגיע עם סלסות שונות צבעוניות ופיקנטיות. מטבלי הטאקו כוללים, ברוב המקרים, בצל קצוץ וכוסברה טרייה. המנה נחשבת ככריך המקסיקני המסורתי והיא שונה מזו שתוגש לכם במקומות אחרים בעולם דוגמת הגרסה האמריקאית. מגוון המילויים והמטבלים המוגשים עם הטאקו, הינו רחב למדי, כך שתוכלו ליהנות מטעמים אותנטיים, עזים ומעוררי חושים. אחד המטבלים הנפוצים להגשה עם טאקו הינו גוואקמולי עשוי אבוקדו, מילוי גבינה מגורדת, בשר, ירקות, סלסלת עגבניות חריפה ועוד.
הטאקו עשה עלייה לישראל לפני שנים אחדות ומאז הפך למאכל אהוב במיוחד המוגש במסעדות מקסיקניות, טאפס בר, ועוד המתאפיינות בסגנון דרום אמריקאי. מדובר במנה מגוונת היכולה להכיל בשר, עוף, דג, טאקו צמחוני וטבעוני ומגוון תוספות. מנת הטאקו כה אהובה ופופולרית עד כי מוקדש לה יום מיוחד בשנה. טאקו עם קליפה קשה הינו המצאה אמריקאית, האמריקאים טיגנו את הטורטייה בצורה של קונכייה באמצע המאה העשרים, אולם למעשה מדובר על אחד המאכלים העתיקים ביותר בעולם שהומצא בין השנים 500-1000 לפני הספירה, כאשר ההשערה היא שבתחילה הטורטייה שימשה ככף אכילה.
מגוון מאכלים אותנטיים מהמטבח המקסיקני
חברת טרז פזוס מתמחה בייצור ושיווק מאכלים ומוצרי בישול אותנטיים שמקורם במטבח המקסיקני. אנו מציעים לכם מגוון מנות איכותיות, מאכלים מסורתיים ומוצרי בישול והגשה שמקורם במטבח המקסיקני בהם: טורטיות מקמח תירס צהוב או לבן, מטבלים, ממרחים וסלסלות פיקנטיות, ריבות וקונפיטורות, טאקו, נאצ'וס ועוד.
