כשמדובר במזון, אין ספק שלכל אחד מאיתנו יש את הטעם וההעדפות האישיות שלו. אך אם יש משהו שכולנו יכולים להסכים שלא נרצה בצלחת שלנו, זה חרקים. מה זה בכלל עש המזון, ולמה חשוב לדעת לזהות אותו? (רמז, כי אתם פשוט חייבם להיפטר ממנו).
במאמר זה ריכזנו לכם את כל המידע החשוב על העש הזולל, איפה הוא נמצא ואיך הוא הגיע אלינו.
מי אתה, עש המזון?
אם גיליתם במזון שלכם תולעים קטנות וזוחלות, או פרפרים כהים מרחפים לכם בסביבת המטבח, ייתכן שאתם חולקים את המזון שלכם עם עש מאוד בעייתי. עש המזון הוא למעשה שם כולל לכמה סוגי עשים שחיים בתוך מוצרי המזון, שהנפוץ מבניהם נקרא "עש הקמח ההודי". כך תזהו אותו:
- גודל: 8 – 10 ס"מ
- צבע: אפור בהיר עם כתמים חומים אדומים.
- מאפייני תעופה: מתעופף בצורת זיגזג לא ישרה, בעיקר בסביבת המטבח ובעיקר בלילות.
- זחלי עש המזון: נראים כמו זחלים רגילים, צבעם לבן צהבהב אך ראשם כהה, אורכם כ – 12 מ"מ.
- ביצי עש המזון: כמעט ולא ניתן לזהות אותן בגלל גודלן הזעיר, הן נמצאות בעיקר על מזון יבש ונראות כמו נקודות אבקה לבנות.
איפה עש המזון מסתתר? כך תזהו:
עש המזון הוא חרק בררן שלא מתפשר על הטעם המועדף שלו במזון, ולכן סביר להניח שתמצאו אותו באחד מהמקומות הבאים: בתוך ארונות המטבח בעיקר אם יש בהם: קמח, דגנים, אורז, פסטה, אגוזים, תבלינים, פירות יבשים, שוקולד, דגני בוקר וחטיפים. הוא לא יוותר גם על סוגי אבקות שונות כמו אבקת קקאו, שוקו, קפה, תה וחליטות. הוא נמצא גם במזווה, במחסני מזון תעשייתיים וכמובן בתוך אריזות המזון עצמן.
איך עש המזון מגיע אלינו?
זה אולי יפתיע אתכם לדעת, אבל עש המזון יכול להגיע אליכם הביתה דרך המזון היבש שקניתם בסופר. כנראה שלא שמתם לב, אבל שקית האורז שרכשתם כבר הכילה בתוכה כמה ביצים או זחלים של עש המזון, שמצאו את דרכם לתוך השקית עוד בהיותם במפעל, במהלך שינוע המוצר או בסופר עצמו. אם מפעל הייצור לא מקפיד על תנאי תברואה נאותים ואינו מבצע הדברה לעש המזון באופן קבוע, זה בהחלט עלול להגביר את הסיכוי להימצאותם. מעבר לזה עש מזון יכול להיכנס אליכם הביתה באופן ספונטני כמו כל פרפר מרחף, דרך החלון או הדלת.
מהם הסימנים המזהים שיש לכם עש מזון בבית?
- עשים בוגרים – אם אתם מזהים פרפרים כהים מתעופפים בארונות המטבח, או נצמדים לאור ולתאורה בבית.
- זחלים וביצים – לא תמיד קל להבחין בהם, אבל ניתן לזהות בעיקר את הזחלים כאשר הם בתנועה בתוך אריזות המזון או בסדקים בארונות.
- נזקים – כמעט ולא ניתן לפספס את הנזקים שהם גורמים למזון, כמו חורים באריזות ובשקיות, סימנים קטנים ושחורים המעידים על צואה של עשים, ריח מעופש במזון, הימצאות של זחלים וקורי משי דקיקים.
למה חשוב לדעת לזהות עש המזון?
כשמדובר בחרקים מזיקים (או כל דבר שגורם לנזקים למעשה), גילוי מוקדם הוא עדיף על פני המאוחר. עש המזון ניזון ממאכלים יבשים רבים שכולנו מאחסנים במטבח, ואם לא נשים לב בזמן שהם משתלטים עליהם, נצטרך לזרוק לפח את כל המזון ולקנות חדש. מעבר לזה עש המזון מתרבה במהירות, וכל נגיעה קטנה של עש יכולה במהירות להפוך לנזק גדול. הדברה לעש על ידי חברת הדברה מקצועית מסייעת לשמירה על איכות המזון וההיגיינה במטבח, כי בואו נודה בזה אף אחד לא רוצה להכניס לגופו חרקים משונים, זחלים וביצים.
